Herekol Dağı’nın Eteklerinde Üretilen Pervari Balı, Marka Değerini Koruyarak Sofralara Ulaşıyor

Siirt’in Pervari ilçesinde huzur ve güven ortamının yeniden sağlandığı Herekol Dağı’nın eteklerindeki 2 bin 47 rakımlı Çemikari Yaylası’nda, coğrafi işaretli Pervari kara kovan balının hasadı gerçekleştirildi. Kaymakam Ahmet Gülderen, İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şanverdi, İlçe Ziraat Odası Başkanı İzzettin Diken, Pervari Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Erkan Bilen ve çok sayıda üreticinin katılımıyla düzenlenen programda, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 21 yıl önce tescillenen Pervari balının yeni sezon hasadı yapıldı. İlkbaharda yaylaya çıkan arıcılar, izole bölgelerde ürettikleri kara kovan ballarının ilk peteklerini Kaymakam Gülderen’in de katılımıyla topladı. Kaymakam Ahmet Gülderen, Çemikari Yaylası ve çevresinde büyük bir özveriyle kaliteli bal üretimi yapıldığını belirterek, “Pervari balının marka değerini korumak için denetimlerimiz aralıksız sürüyor. Amacımız, tüketicilere gerçek ve doğal balı ulaştırmak” dedi. Gülderen, ilçede organik bal üretiminin artırılması için yeni izole bölgeler oluşturduklarını vurgulayarak, “Devletimizin sağladığı destek ve teşviklerle üreticilerimiz daha fazla üretim yapıyor. Bu da hem ilimize hem de ülkemize ekonomik katkı sağlıyor. Huzur ortamı sayesinde üreticilerimiz yaylalara rahatça çıkabiliyor, bu da bal kalitemizi ve miktarımızı artırıyor” ifadelerini kullandı. İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şanverdi ise huzur ve güven ortamının yeniden tesis edilmesiyle birlikte Çemikari Yaylası’nda bal üretiminin güçlendiğini dile getirdi. Şanverdi, “Pervari, Türkiye’nin en kaliteli ballarının üretildiği merkezlerden biri. Geçen yıl 227 bin kovanla 3 bin 48 ton bal üretimi gerçekleştirerek rekor kırdık. Bu yıl da verimli bir sezon geçireceğimize inanıyoruz” dedi. Pervari kara kovan balı, doğallığı, aroması ve kalitesiyle Türkiye’nin dört bir yanında sofralarda yerini almaya devam ediyor.